Burguer Pan de Cristal
Piezas cortadas de una a una que le confieren la rusticidad que merece el trabajo hecho por personas.
Espolvoreadas con semolina, permiten la diferenciación en locales que preparen hamburguesas y otros bocadillos que puedan tostar a la brasa.
Características organolépticas:
Corteza dorada y de textura crujiente y ligera. Alveolos de gran tamaño y miga blanca y suave para acompañar y resaltar el sabor de los mejores productos que queramos degustar.
Para conseguir estas características tan especiales este producto se elabora en nuestros obradores de manera totalmente manual, haciendo de cada unidad una pieza única.
Ingredientes:
Añadimos un poco de malta para realzar color, y menos hidratación consiguiendo más resistencia a la manipulación en el producto final.
Harina de TRIGO, agua, levadura fresca, sal, mejorante panario natural, malta y dextrosa.
SIN COLORANTES NI CONSERVANTES
APTO PARA VEGANOS
Conservación: 12 meses a -18ºC
Burguer cristal
(30 ud./Caja)
Código: HAMCRI70
Medidas: Ø 110 mm
Peso: 80-90 g.
Temp. cocción: 180-200ºC
Tiempo cocción: 6-7 min.
Palet: EUR (80x 120)
Cajas / palet: 60 cajas
Bolsas / Caja: 1 cajas
Peso bruto caja: 2,4 kg
Peso bruto palet: 185 kg
Altura palet: 200 cm